In Grossbritannien fordern Juden und Muslime die Etikettierung von „koscher” beziehungsweise „halal” Produkten. Der anglikanische Bischof von Leeds unterstütze diese Forderung. Premierminister David Cameron schlägt der Regierung die „Überprüfung“ der Kosher und Halal-Fleisch Kennzeichnung vor…
Rabbiner Nechemia Rotenberg über die neue Lebensmittel-Liste der Europäischen Rabbinerkonferenz. Aber wir wollen Dienstleister für alle Juden sein. Deswegen zertifizieren wir auch milchige Produkte, die aus »Chalaw Akum« erzeugt wurden – aus Milch, die nicht dezidiert unter jüdischer Aufsicht hergestellt wurde. Jeder, der unsere Dienste in Anspruch nehmen möchte, kann das tun…
Koscheres Geflügel ist häufig mit Bakterien belastet. Das hat eine amerikanische Studie herausgefunden. Das Fleisch enthält beinahe zweimal so viele Antibiotika-restistente E.Coli-Bakterien wie gewöhnliches Geflügel. Die Untersuchung hat jedoch auch Schwachpunkte…
JNS - ISRASWISS 